Politique d'alimentation saine École nationale de Modeligo

Dans le cadre du programme d'éducation sociale, personnelle et sanitaire (SPHE), à École nationale de Modeligo, nous encourageons les enfants à prendre davantage conscience de la nécessité d'avoir des aliments sains dans leur boîte à lunch.

L'alimentation est reconnue comme un facteur clé influençant la santé. Les recherches indiquent un lien étroit entre l'alimentation et les performances : une faible consommation de sucre favorise la concentration, réduit l'hyperactivité, protège les dents et diminue le risque de diabète. Une faible consommation de sel réduit le risque de maladies cardiaques plus tard dans la vie.

Afin de promouvoir de saines habitudes alimentaires dans notre école, nous allons revitaliser notre politique en matière d'alimentation saine à partir de septembre 2021.

Objectifs

• Favoriser le développement personnel et le bien-être de l'enfant.

• Promouvoir la santé de l'enfant et jeter les bases d'une vie saine sous tous ses aspects.

Objectifs

• Sensibiliser l'enfant à l'importance d'une bonne nutrition pour sa croissance, son développement et sa santé.

• L'amener à assumer une part de responsabilité dans ses choix alimentaires et à adopter une alimentation saine et équilibrée.

Déjeuners sains

Le déjeuner est un repas important pour les enfants scolarisés. Il devrait fournir un tiers de leurs apports journaliers recommandés en nutriments, sans être riche en matières grasses, en sucre ou en sel. Il devrait également fournir des fibres alimentaires (fibres brutes).

Le traditionnel panier-repas composé de lait et de sandwichs est concurrencé par toute une gamme d'aliments prêts à consommer comme les chips, les bonbons, les biscuits, le chocolat et les boissons gazeuses. Parents et enseignants s'inquiètent de cette tendance, mais certains ont du mal à proposer des alternatives saines et populaires. Nous vous demandons d'encourager un déjeuner sain dès le début.

Le guide suivant est conçu pour vous aider à préparer des déjeuners rapides, appétissants et nutritifs pour vos enfants :

| Pains et alternatives | Amuse-gueules | Fruits et légumes | Boissons |

|---|---|---|---|

| Pain ou petits pains, de préférence complets | Viande maigre | Pommes, banane, pêche | Eau en bouteille réutilisable |

| Riz complet | Poulet/dinde | Quartiers d'orange | 2 boissons à base d'eau s'il fait chaud |

| Pâtes complètes | Poisson en conserve (thon/sardines, par exemple) | Salade de fruits, fruits secs | Yaourt/boissons au yaourt |

| Salade de pommes de terre | Fromage | Prune, dés d'ananas | |

| Scones complets | Quiche | Raisins, concombre, maïs | |

| Gressins | | Tomates, salade de chou | |

| Craquelins complets | | | |

| Pain pita, pop-corn nature | | | |

Un mot sur le lait

Les enfants en pleine croissance devraient consommer environ une pinte de lait par jour, soit directement sous forme de lait, soit sous forme de fromage, de crème dessert ou de yaourt. Cela leur assure un apport suffisant en calcium, essentiel à la santé des os et des dents.

Aliments interdits à l'école

Nous demandons aux enfants de ne pas apporter à l'école les collations suivantes : celles qui sont connues pour être riches en sucre, en graisses saturées, en sel, en additifs et en conservateurs :

• Chips (y compris les snacks de type chips)

• Boissons gazeuses (y compris eaux gazeuses aromatisées aux fruits, jus de fruits, etc.)

• Bonbons

• Biscuits/barres chocolatées

• Barres de céréales

• Chewing-gums

• Bonbons aux fruits

Incitations pour des repas sains

Afin d'adopter une approche proactive en matière de repas sains au déjeuner, les enseignants peuvent récompenser les enfants qui peuvent montrer un fruit ou d'autres aliments sains dans leur boîte à lunch. Les prix peuvent également être remis lors d'assemblées. Nous participons au projet « Healthy Food Dudes » dès que l'occasion se présente.

Une approche très simple pour une alimentation saine consiste à utiliser la pyramide alimentaire (voir pièce jointe).

NB : Les parents/tuteurs de tout enfant souffrant d'une affection médicale nécessitant un régime alimentaire particulier doivent contacter l'école.

Journée de gâterie

Vendredi sera notre jour de gâteries. Ce jour-là, les enfants peuvent inclure un aliment figurant sur la liste des aliments interdits.

Recyclage

Les enfants sont encouragés à finir leur assiette du midi, mais il leur est également demandé de :

• Emportez chez vous (dans votre boîte à lunch) tous les aliments non consommés, le papier d'emballage, les emballages, les contenants et les cartons ;

• N'apportez pas de boîtes de conserve ni de verre — pour des raisons de sécurité.

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Cette politique a été ratifiée par le Conseil de direction le 25 mars 2021.

Président du conseil d'administration : Sr. Veronica Casey

Cette politique sera réexaminée en 2023-2024.